杏鲍菇和牛肉可以一起吃吗？
杏鲍菇味道鲜美，鲜嫩可口，是不可多得的营养丰富的食用菌之一。杏鲍菇富含人体所需的各种营养物质。大量食用可提高人体免疫功能，对人体有抗癌、降血脂、润肠胃、美容等功效，还可防癌。但是在日常饮食中，茶树菇不能和什么一起吃？
杏鲍菇不能和什么一起吃？
杏鲍菇不能与鹌鹑蛋、鹌鹑肉、驴肉、田螺等食物同食。
杏鲍菇+鹌鹑蛋:杏鲍菇和鹌鹑蛋一起吃容易生痣。
杏鲍菇+鹌鹑肉:生活中杏鲍菇和鹌鹑肉一起吃会导致痔疮等症状。
杏鲍菇+驴肉:驴肉中含有大量的动物胶，而杏鲍菇富含氨基酸等元素。虽然营养价值很高，但如果两者相遇在一起，很容易引起中毒。
杏鲍菇+田螺:可引起中毒。杏鲍菇含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质元素等营养物质，与寒田螺中的一些生物活性物质发生不良反应，导致中毒。
杏鲍菇应该配什么吃？
杏鲍菇宜与油菜、芦笋、木瓜、芹菜等食物同食。
杏鲍菇+油菜:杏鲍菇有消食的作用。和油菜一起吃不仅清爽可口，一起吃还能预防便秘。
杏鲍菇+芦笋:杏鲍菇中的多糖具有抗癌作用，芦笋是抗癌之王，杏鲍菇和芦笋配伍具有抗癌作用。
杏鲍菇+木瓜:木瓜有健脾消食的功效，而杏鲍菇能有效促进人体新陈代谢，所以杏鲍菇和木瓜一起吃能降脂降压。
杏鲍菇+芹菜:芹菜有清热利尿、降血压、去脂肪的作用；杏鲍菇营养丰富，具有降血脂、抗肿瘤、抗癌的功效。杏鲍菇和芹菜搭配，不仅味道鲜美，还具有降血脂、抗癌的作用。
哪些人不适合吃杏鲍菇？
1.湿疹患者不宜吃杏鲍菇。
湿疹患者不适合吃杏鲍菇，杏鲍菇是一种动态食物，容易引起过敏，会加重湿疹患者的症状，所以湿疹患者最好不要吃杏鲍菇。
2.过敏的人不适合吃杏鲍菇。
过敏体质的人不适合吃杏鲍菇，杏鲍菇是一种生发食品，对体质虚弱或过敏体质的人容易引起过敏。所以有蘑菇过敏史的人要特别注意不要吃杏鲍菇。
杏鲍菇的营养成分
杏鲍菇营养丰富，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等人体所需的矿物质。是一种营养价值很高的食用菌。杏鲍菇中活性多糖含量高达6.3%，还富含八种人体必需氨基酸。杏鲍菇的营养成分甚至超过多种水果。多吃杏鲍菇能提高人体免疫功能，有抗癌、降血脂、润胃美容、防癌的作用。
杏鲍菇的功效
1.降低血脂和血压
研究发现，杏鲍菇能软化和保护血管，具有降低人体血脂和胆固醇的作用。经常食用杏鲍菇的人血液中胆固醇含量明显降低，具有明显的降血脂、降血压作用。
2.美丽美丽
杏鲍菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维等成分。经常食用可以提高人体新陈代谢，排除人体内毒素，进而去除肤色暗沉，保持皮肤光滑细嫩，对美容养颜很有帮助。
3.小石
杏鲍菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分，有助于胃酸的分泌，促进肠道蠕动和食物消化，对治疗食积有非常好的效果，能有效帮助便秘患者排便，适用于治疗食积。
预防疾病
杏鲍菇营养丰富，对胃溃疡、肝炎、心血管疾病、糖尿病等症状有一定的预防和治疗作用。
对抗癌症
杏鲍菇富含杏鲍菇多糖。杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，能刺激抗体形成，增强人体免疫力，起到抗癌作用。
6.提高免疫力
杏鲍菇富含蛋白质，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的入侵，强身健体。杏鲍菇是体弱和亚健康人群的理想营养品。
杏鲍菇食谱推荐
1.杏鲍菇炖鸡汤
做法:将鸡肉切成小块，胡萝卜和杏鲍菇用滚刀切好备用；砂锅放冷水，加水至最高水位线，倒入30ml料酒，大火烧开，撇去浮沫；加入葱姜末，盖上锅盖，小火炖1小时。记得注意护理防止锅溢水，锅盖下放筷子；加入胡萝卜和杏鲍菇炖1小时，再炖约15分钟，加盐调味即可食用。味道很鲜美。
功效:杏鲍菇炖鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。经常食用可以提高人体免疫力。而且这种汤一年四季都适合喝。
2.杏鲍菇炒肉
做法:杏鲍菇洗净切片，猪肉肥瘦相间，瘦肉用淀粉和酱油腌制。先把肥肉炒熟；加入姜蒜炒香；另起锅，放油炒瘦肉，炒至瘦肉变色，放姜蒜，关火；将胡萝卜和杏鲍菇放入肥锅中；翻炒至熟，倒入炒好的肉片；最后放入韭菜，出锅加盐。
功效:杏鲍菇炒猪肉不仅味道鲜美，脆嫩，而且含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质。具有降低血脂和胆固醇、促进胃肠消化、增强免疫力、预防心血管疾病等功效，深受人们喜爱。
3.杏鲍菇炒芹菜
做法:准备杏鲍菇200g，芹菜150g，最好是芹菜。小红椒适量，蒜适量，盐适量，食用油适量。将所有杏鲍菇和香菜切成细丝，大蒜去皮切成细丝，放入炒锅中用油加热。将大蒜炒香，再将杏鲍菇丝、芹菜丝炒香。等到杏鲍菇和芹菜里的水炒到半熟，再放入红椒，然后翻炒，稍后放入食用盐调味。炒好后可以直接出锅装盘。
功效:芹菜有清热利尿、降血压、去脂的功效；杏鲍菇营养丰富，具有降血脂、抗肿瘤、抗癌的功效。杏鲍菇和芹菜搭配，不仅味道鲜美，还具有降血脂、抗癌的作用。
杏鲍菇营养价值丰富，能提高人体免疫功能，抗癌，降血脂，润胃润肤，防癌。但杏鲍菇如果不恰当地搭配一些食物食用，不仅会影响口感，还会对人的健康产生一定的影响。所以在吃杏鲍菇之前，要了解杏鲍菇的禁忌和一些注意事项。