椰子肉怎么吃最好。

椰肉和鸡块一起放入砂锅，加入食材。大火煮开后，转小火煮1小时，美味的椰子炖鸡就做好了。具体方法如下:

工具/材料:老椰子、半只鸡、姜、料酒、盐、红枣、枸杞。

1，椰子捣碎，然后放入锅中蒸20分钟左右。这主要是为了更好的取出椰肉，蒸好的椰肉会用刀出来。

2.取出蒸熟的椰子，挖出椰子肉，然后切掉肉的黑色部分。

3.将椰子肉切成小条待用。

4.将准备好的鸡肉放入凉水中的锅中，加入几片姜和料酒进行煸制。

5.烧开后，将鸡肉捞出洗净备用。

6.准备一个砂锅，将鸡肉、椰肉、红枣、枸杞依次放入砂锅中。

7.然后把倒好的椰子水倒进去，最后加入适量清水。最好一次加足水，不要中途加水。

8.水烧开后，炖一个多小时。有时间的话，建议炖90分钟。时间长了味道会更好。时间到了之后，可以加盐吃。

9.成品图。