蔡羽有什么营养价值和功效?

财神鱼是一种常见的黑鱼,分布在我国的河流、湖泊、沟渠、池塘中。财神鱼的功效和作用主要是补充营养,改善身体的新陈代谢,平时需要适当食用,可以带来一定的好处。

蔡羽营养价值高,富含蛋白质。100克蔡羽含蛋白质19.8克。钙的含量比其他鱼多。100克蔡羽含有57毫克的钙,以及各种维生素和无机盐。蔡羽鱼的蛋白质组织结构柔软,容易被人体消化吸收。适当食用可以补充人体所需的一些营养。此外,蔡羽含有许多人体必需的氨基酸,如天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和蛋白质,这些氨基酸很容易被人体吸收。它是人体生理活动所需的物质,能为身体提供能量。

需要注意的是,由于财神鱼性寒,孕妇和脾胃虚寒者应避免大量食用,以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。