山竹的挑选方法是什么？

1，买的时候先看看水果的直径是否还是绿色的，看起来越新鲜越好。然后用手把壳一个个捏起来，壳软有弹性，证明是新鲜的，皮薄肉厚，但是要注意不要捏。如果表皮较硬，手指不能使表皮凹陷，说明山竹太老，不能吃。

2.如果花瓣里有很多黄色的汁液，你决定不选它。

3，看它的屁股，看花瓣有多少，外面有多少就把果肉分成多少。一般来说，7、8瓣的果肉是没有核的，或者说没有大核。当然也有带核的大花瓣，其他小花瓣都很小。例外。

4、山竹壳见风容易干，建议吃多少买多少。冷藏是主要的保存方式，需要放在冰箱里保存。通常存放5天后风味变差，最多只能存放10天。