有什么口感类似发糕的美食？

口感类似发糕的美食有桂花糕、凉糕、凤梨酥等等。

1、桂花糕

桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。

2、凉糕

凉糕是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名汉族小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。

3、凤梨酥

凤梨的甜味，和糕点的香酥搭配在一起，让人忍不住食指大动，非常好的一款小凤梨糕点。下午肚子饿，来上两块，马上精神满满。非常酥松的外皮，酸甜可口的内馅儿，凤梨的味道和黄油特有的香味儿搭配得相得益彰！看起来有些其貌不扬，其实真的是吃了停不下来的感觉。