豆腐怎么做？豆腐制作方法介绍。

1、豆腐一块、干木耳一把、红辣椒半个、蒜苗两个、姜一小块、十三香一勺、盐一勺半、酱油少量、鸡精适量。

2.将豆腐切成一厘米左右厚的方块，大小根据个人喜好决定。

3.干木耳泡温水。

4、炒锅加油，油量不多。油微热时加入豆腐片，小火煎。

5、煎黄后翻面。煎至两面金黄后取出。

6.将泡好的木耳切成小块。

7.柿子椒切片，蒜切片，姜切片。在锅里放一点油。油热时，爆香蒜苗、姜和柿子椒。

8.炒香后加入木耳翻炒一分钟。

9.加入炒好的豆腐翻炒，加一勺十三香。

10，滴滴滴酱油。

11，加一勺半盐。

12，加入少量鸡精搅拌均匀。

13，关火上菜。