盖浇饭快餐店 一份5元的1: 1混合饭,除去人工、蔬菜、大米的成本,利润约为1至1.5元。看看你的购买能否降低成本和你的销售量。我现在也想做快餐,正在研究竹筒饭。竹筒饭的利润远远大于拌饭,这里的人都很喜欢。然而,各地的口味和价格敏感度各不相同。这要看市场需求!