清蒸饼的做法

很多人特别喜欢用清菜做食物，因为用清菜做的食物种类很多，而且食物味道很好，营养价值也很高，尤其是把清菜做成清蒸饼很受欢迎。下面我们来了解一下具体的方法。

1.清明上河图蒸糕的选材

做清菜蒸饼，要选择半斤左右的新鲜清菜，准备一些泡打粉和面粉。摘下来的白菜一定要清洗干净，最好用开水烫一下，这样有助于去除一些草酸，而且它的表面可能会带一些脏东西，所以用开水烫一下会更干净，吃起来也更放心。大家在做白菜蒸饼的时候要注意这一点。

2.清蒸蛋糕

用中国菜做蒸糕的时候，需要先洗手，然后把中国菜彻底清洗干净。如上所述，最好用开水烫一下，然后切碎放在盘子里备用。将准备好的面粉和泡打粉混合在一起，加入一些水，揉成球。最后将白菜和面粉团混合在一起，切成三角形，定时放入蒸笼，然后大火蒸大约半小时到40分钟。

3.清蒸糕的作用

菜清的蒸糕很香，不仅风味独特，而且有很好的滋补作用。平时不知道自己胃口的话，可以做这个蒸饼吃。清菜蒸饼有刺激你食欲的作用，而且富含膳食纤维，可以促进肠胃的消化。如果平时想吃菜清的蒸糕，不妨自己做。如果不知道如何入手，可以参考上述制作方法。