有哪些好吃的菜可以用电饭锅蒸？

电饭煲1)一条草鱼配酸菜鱼，请卖鱼的帮我打碎，刮干净剁碎成小块，拌上蛋清和淀粉，锅里加点油，加热，先把鱼稍微煎一下。其实这一步的意思是，电饭煲，毕竟还是没办法炒一包酸菜鱼(超市有卖)，加水，然后自己尝尝就好了。嗯，鱼不要煮太久，以免又嫩又硬。但是电饭锅反正火力不大，鱼糜拌蛋清一般还可以，不会太松。2)粉蒸排骨比较简单，一小排一斤半左右。加入粉蒸肉粉(超市里还有卖的)，再加入一些酱油和鸡精，拌匀，放在电饭锅上方的蒸锅里蒸。注意不要放太多的水。我的锅会很小，水放多了会溢出来。我们有一次中途蒸，看可能没水了，就打开蒸锅加水。汗-_-b 3)炖排骨/骨头也很简单。超市里会有炖肉卖，然后放排骨或者骨头(可以先用开水焯一下，看你懒不懒)，炖肉包，盐，胡萝卜/海带/香菇/莲藕/白萝卜。电饭煲功率小，所以用的时间比较多，基本上2个小时。4)可乐的鸡翅好吃又方便。现在买鸡翅，水里放姜，一直煮。煮它们不会花很长时间。用筷子戳一下，就彻底煮熟了。然后水会被排干。加入可乐(刚好过鸡翅)和酱油(约可乐的65，438+0/4)至汁液基本熟透。将胡萝卜/洋葱/土豆/鸡丁放入水中，直到鸡肉基本煮熟，水刚刚溢出盘子。咖喱粉是这样放的:一袋好吃的咖喱(约1.2元)，加点水和淀粉，加点水，拌匀，加点蜂蜜。如果想做出浓稠的效果，还可以加入一片亮奶酪，搅拌均匀，然后放入准备好的咖喱粉，边搅拌边煮。看起来有点稠的时候，就可以端出来吃了。我们试过牛肉，效果还是不错的。我猜牛肉还是要用高压灭菌器压一下。6)加入一些丸子汤肉、鸡蛋清(1鸡蛋清两个人吃就够了)和切碎的姜末洋葱(看你的口味)。不用加蘑菇(如果喜欢在汤里加蘑菇，可以剁成丸子)，加盐，加五香粉和鸡精，往一个方向搅拌，直到肉有点拉丝，然后放在水里煮，放豆腐/蘑菇/大白菜，放丸子，放粉条，再煮，就差不多全熟了。沥干水分(可以在那个蒸笼上沥干，很方便)。用醋/酱油/盐/味精/蒜水(就是把蒜剁碎放点开水)/香油。我一般喜欢多放点醋和蒜，拌匀再吃——电饭煲永远是大鱼大肉的菜谱，所以我会用它来做这两道素菜。8)强烈推荐蘑菇香肠饭。将若干香肠/火腿切成小块，与生米混合，拌匀。加一勺油，加适量盐(因为香肠咸，可以少放点盐)，加水(和蒸饭一样多的水)，蒸到烹饪按钮弹出，炖一会儿。9)酱鸡爪其实和可乐鸡翅一样。鸡爪用水、姜、葱煮熟，用酱油煮至汁基本。味道和颜色都还不错，那你就不用说了，当零食吃了10)，火锅涮了。可以把底料都卖了，泡火锅。煮的时候随便涮，就是火力不大，涮的稍微慢一点。吃这种挂面还有一个秘诀:p在水里放一包太太乐汤(多种口味)。超市1.9-2.3元是那种送玻璃小碗的汤吗？那种煮出来的汤其实不好吃，就是面条特别好吃)，然后水烧开放鸡蛋，想吃蛋花就打鸡蛋，想吃水煮的就放整个的，然后开面条/小油菜。注意面不要煮太久，但要刚刚好，菜也好吃。我很喜欢那个味道，尤其是面后的汤。非常好吃。呵呵，速冻水饺我个人推荐湾仔码头。我们很懒。我们一次吃一整袋，不需要喝水。熟了，皮没破，透明。除了有点贵，我强烈推荐湾仔码头的清蒸蟹。时间是水开后8分钟(我妈教的)，也可以放点姜蒸:)14)煮八宝粥。我们偷懒的做法是，前一天晚上把豆子、米饭、莲子、银耳全部放入锅里，第二天早上再拔火煮。效果挺好的。有朋友说和娃哈哈八宝粥一样。