菠菜和木耳可以拌凉菜吗？

凉拌菠菜和木耳步骤1？

鸡蛋里加点淀粉，这样煎蛋皮很漂亮，不易碎。

第二步？

在不粘锅上抹一点油，将皮摊平。

第三步

将菠菜清洗干净，用开水焯一下，捞出，用冷水泡一下，将事先泡好的木耳用热水焯一下。

第四步

将菠菜榨汁并切成段。将鸡蛋皮和黑木耳切丝

第五步

将食材放入容器中，加入少量盐、两勺醋、一勺糖，加入酱油(千万不要加入酱油等新鲜调料)，喜欢辣的可以加入辣椒油。糖醋嘴不要放太多盐。

第六步

加入芝麻、碎花生、蒜，喜欢的话还可以加入辣椒油。

第七步

拌匀，自己品尝，灵活掌握酸甜比例。

第八步

木鞋

凉拌菠菜和黑木耳成品图

烹饪诀窍

糖醋嘴凉拌不要放味精，鸡精，蒸鱼，酱油。不然味道怪怪的。