100 ml凉皮粉放了多少水？

1.冷面用的冷面粉和水的比例是1比2，所以100 ml需要200 ml的水，水的计算是100乘以2等于200 ml。

2.做凉皮的时候，盆里放足够的水，然后把凉皮粉倒入水中，边搅拌边倒入凉皮粉，把凉皮粉和水搅拌成糊状，然后停一下，再放在锅里蒸。凉皮蒸的时间不能太长，也不能太短。