芥菜是几月种的？

芥末一般分为青芥末和黄芥末。黄芥菜起源于中国，是将芥菜的种子磨碎制成的。

绿芥末(Green芥菜)起源于欧洲，由辣根(辣根)制成。加入色素后呈绿色，其刺激性气味比黄芥末更强，有独特的香气。

扩展数据

芥末的营养价值:芥末有强烈的辣味，能刺激唾液和胃液的分泌，增强食欲。芥末中的硫氰酸盐可以防止蛀牙，预防癌症，防止血栓，治疗哮喘。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、降低血液粘稠度的作用。芥末油也有美容养颜的功效。

芥末的主要辣味成分是芥子油，有强烈的辣味，能刺激唾液和胃液的分泌，有开胃作用，增强人的食欲。芥末对降低血液粘稠度、治疗哮喘、预防蛀牙也有一定的作用。

百度百科-芥末