对农产品深加工的认识

农产品深加工是指对农产品进行深加工，使其利益最大化的生产过程，对应的是“农产品粗加工”的概念

如果把大米和玉米加工成大米和玉米粉，就叫粗加工；在粗加工的基础上，将半成品进一步改良，使其更有价值，追求更高附加值的生产，这就是深加工。比如把大米和玉米粉加工成爆米花和玉米糊的项目，叫深加工。