砀山有哪些好吃的？
狗肉，砀山地区的狗肉很有名。其他地方吃的砀山酱狗肉都是冷冻的，正宗的狗肉只有在有钱的地方才能吃到。尤其是刚煮好的热狗肉，吃起来绝对好吃。在我的家乡，狗肉是宴席上必不可少的凉菜。最正宗的吃法是在上面撒点辣椒，这样不仅吃不到麻，还能突出狗肉“香肉”的特点。
我老家街上常见的卖狗肉的摊位都是边卖边拆，卖完就剩很多骨头，而纯肉的价格，带骨头的一般是15到20元一斤。
烧饼，一种用木炭烤制的面食，通常有三四层，边上有花刀，上层涂上糖浆和芝麻，中间层加调料。刚出炉的烧饼，外脆里香。因为烧饼是分层的，所以可以在侧面撕开，和其他食物一起吃，比如上面提到的狗肉，羊肠(一种羊杂碎)，早餐的油条。狗肉烧饼和羊肠烧饼是老男人们最喜欢的路边小吃。
在把子菜系列中，放熟的把子肉、海带卷、豆腐皮卷、素鸡片、豆腐干片、肉丸、煎荷包蛋等。在大锅里，放在炉子上用小火加温，随时保持温度。吃饭的时候随便挑，一碗饭。绝对好吃！
把子菜里的主角——把子肉。五花肉，加调料炖久了，和南方的红烧肉差不多，只是味道有点不一样。虽然是五花肉，但是一点都不油腻。以前是80分，后来涨到1。不知道现在什么价格。
将馒头煮熟，将面团发酵好，拉成比拳头小的面团，用擀面杖擀成薄面团。接下来的步骤和摊煎饼一样。吃的时候一般不单独吃，充分发挥它的大面积。把其他一些食材卷在一起，比如辣酱，咸鸭蛋，羊肉串等。，或者撕成小块泡在汤里，比如最有名的羊肉泡馍。还可以加入大白菜、白菜、荠菜、韭菜、鸡蛋做成煎饼果子。
馒头和羊肉串来了...
炒猴，这道菜可能有点接受不了，但是在我老家很好吃，也贵。什么是“给猴子松绑”？是蝉的幼虫，也就是蝉脱壳前的形态。杰拉猴是我们的方言。小时候的每个夏夜，我都会去树林里抓猴子，因为知了晚上会变。钓上来后洗干净撒盐，第二天就可以放油锅里炸了。这玩意只有我们这一带和鲁南皖北有吃的，不过感觉是个不错的野味！
死面锅贴，面食的一种，和锅鸡里的锅贴一样，只是稍微厚一点。除了白面，还有玉米粉、豆粉、杂面，一般都是糊在锅里和鸡肉、猪肉一起炖。
蒸菜，绝对的本地菜！种类很多，比如芹菜叶、豆角、荠菜、大麦苗、马蜂、扫把菜、茄子、洋槐花、榆树等。，可以蒸，和他们混在一起，放在锅里蒸。出锅后拌上各种调料，蒜泥，辣椒酱，香油，就可以吃了。是中老年人的最爱。
煎包是早餐最重要的东西。煮之前和包子一样。煮满后，先倒水，盖上锅盖，直到六七成熟，再倒油在上面。大概三四分钟后翻面，再三四分钟就可以熟了。煎包有三种:猪肉，羊肉，素馅，尤其是羊肉馅。
麻辣汤，很像河南的呼啦汤，咸辣，适合冬天当早餐。一碗麻辣汤，几个煎包，绝对让你汗流浃背，尖叫连连。
蝎子，穆斯林的食物，适合做早餐，香脆可口。
砀山米粉没有云南过桥米线有名，但绝对是风味小吃，很受女生欢迎，虽然极其辣。
丸子汤，丸子是素的，主要有辣萝卜和胡萝卜两种。
脆皮蔬菜汤，用莲藕切成长条或条状，裹上面糊，放油锅里炸，便是脆皮蔬菜。上面说的肉丸和脆皮菜，都是我家乡农村过年必备的食物。刚煮的时候脆嫩，过几天就变硬了，而且刚用来煲汤，所以有丸子汤和脆蔬菜汤。
这是绝对的经典——蛙鱼，也叫娃娃鱼，可见这是我们童年最美好的回忆之一。
凉皮全国各地的人都吃过，但是我家乡的凉皮又细又壮，凉菜的味道极好。
大盆羊肉，那里的人喜欢吃羊肉，可能是因为穆斯林比较多。在我们国家吃羊肉有很多种方法。红焖羊肉，爆炒炖肉，烧烤，煲汤，包括羊头肉，羊脑，羊肠等羊杂，都是人间美味。
羊肉汤，大家都喜欢的。精心熬制的老汤，配上涮羊肉，最重要的是吃之前在碗里放上特制的辣椒油，这样才够美味。再来两个烧饼或者馒头，啧啧...好吃！！
酥脆，过年过节走亲访友的必备零食，吃起来又甜又脆。
三刀，最重要的甜品之一，不宜多吃。
麻糖吃在嘴里很黏，但还是让人买吃焦豆不能自拔，也叫蝎爪。原料是大豆，和炒花生瓜子一样。平时不吃，每年农历二月初二才吃。
砀山是全国十大苹果基地之一，被彭宠授予“果都”、“果海”。砀山红富士苹果，皮薄肉厚，核小，多汁，甜脆，微酸，入口即化，不留渣！吃完之后手指黏黏的(由于含糖量高)，那种感觉真的很好。
唐人功，俗称“供品”，平时不吃。只有在家乡和农村的死者葬礼上才吃。一般分发给孩子，大人不吃。主要用于传统的丧葬和祭祀活动。其技术特征是注塑成型。主要原料为优质糖和食用色素(包括胭脂红、食用绿、食用黄)，主要生产工具和设施有木模具(祖传)、铝锅、水箱、炉灶、木箱等。作品色彩鲜艳，造型优美，具有较高的艺术价值。唐人贡起源于唐代，最初作为宫廷用品，后流入民间。丰县唐人宫艺术起源于清朝中叶，至今已有300多年的历史。代代相传(男传女传)，秘而不宣。唐人公的题材多取自神话传说、历史故事等。由于道教的影响，略显迷信。其品种有:寿桃、寿星、王母娘娘、天官、八仙等。丰县的糖人工与当地人关系密切，具有浓厚的地域特色。唐人公市场小，只在砀山及周边农村使用。每年的销售旺季是在春节、清明节和农历十月一日左右。