萝卜是什么？白菜？

俗称大头菜、大芥菜、香大头。

味平，苦中带甜。

功效:开胃、消食、降气。

适用于食欲不振或消化不良、饱胀、腹胀、黄疸者。

《医林纲目》:“利水解热，降气宽中，与萝卜同功。”

避免一次吃太多萝卜，以免耗气。

“前进。食疗“:“不要吃太多，会让人觉得臃肿。”《本草》:“暴食而动。”《生活情趣饮食谱》:“百病不择手段。”

据说芜菁在全国各地都有种植，一般作为腌菜保存。对强化肝功能、帮助消化非常有效。

俗称大白菜、黄豆芽、黄矮菜。

此外，芜菁甘蓝是由芜菁和甘蓝杂交而成的。

芸苔也被称为大头菜，芜菁，羊芜菁，疙瘩和大头菜。十字花科，芸苔属，二年生草本植物。主要产品是脂肪肉质根。因其易栽培、产量高、茎叶可利用，在全国各地越来越多地栽培。肉质根可炒熟腌制，茎叶可做饲料。

特征:芜菁甘蓝的根丰满，呈球形或纺锤形，单根重0.5-3.5公斤。叶深绿色，有白色粉末，叶肉厚，有深裂。开黄花的总状花序。留种时要注意隔离。芜菁甘蓝是一个长豆荚。成熟时荚果开裂，种子散落，应及时采收。种子略呈球形，暗褐色，千粒重约3.3克。芜菁甘蓝耐寒耐热能力强。种子能在2℃-3℃发芽，最适生长温度为13℃-18℃，幼苗能耐受-1℃至-2℃的低温。幼苗具有较强的耐热性和耐旱性，可在7-8月的高温季节种植。

品种:根据肉质根尖的颜色分为绿顶种和紫顶种两种。