普通面粉饼干的制作方法

如何制作玛格丽特饼干？简单，吃起来更舒服。朋友们大家好，我是爱研究美食的二胎妈妈。如果我们也喜欢美食，那就多多关注，和荥阳妈妈一起开始美食之旅吧！今天和大家分享一下玛格丽特饼干的方法，因为这个饼干名字有点长，但是方法很简单。因为它的木薯淀粉，饼干吃起来很软，所以婴儿和老人都可以吃，而且在家里吃更舒服，没有添加剂。需要食物小麦粉40g，木薯淀粉50g，黄油40g，细糖20g，熟蛋黄1。

第一步是将黄油软化成泥。如果室内温度高，可以直接软化。如果室内温度较低，可以用水软化或者用吹风机吹。水软的时候一定要用清水。

将细砂糖放入黄油中，用刮刀搅拌两次，然后用打蛋器打至黄油变白吸水。将煮熟的蛋黄筛入黄油中，搅拌均匀。蛋黄一定要煮透，但是不能煮。蛋黄过筛时，也可以用面粉筛或过滤豆浆的小出口孔，然后用勺子挤压蛋黄。

第二步，加入淀粉和面粉，用刮刀搅拌两次，然后用手揉成面团。将面团分成大小相同的大份，然后揉成球状，放在烤盘上。不要分成太多大份，否则会增加烘烤时间。

用大拇指轻轻按压球形面团，面团会自然裂开。放入加热好的电烤箱，170度烤20min。时间和环境温度仅供参考。请根据自己的电烤箱来控制。

这种玛格丽特饼干一岁以后的宝宝都可以吃，但是调料中含有黄油，所以宝宝不能吃太多。虽然入口绵软，但我觉得味道有点干。如果给宝宝吃，别忘了给宝宝喝水。