火锅怎么煮熟牛骨？
怎么做？
1.西红柿切丁，卷心菜切丝，葱切末备用。
2.砂锅，加入适量牛骨汤，放入西红柿，烧开，煮5-10分钟至西红柿变软，再放入白菜，煮3-5分钟。
3.加入盐、番茄酱、鸡精拌匀。
4.最后，加入切碎的香葱。
牛骨6斤，水10升，洋葱3根，胡萝卜2根，芹菜200克，百里香10克，迷迭香10克。？
1.洋葱和胡萝卜去皮，洗净，切成小块；芹菜洗净，切成小块；混合均匀后放入烤盘。？[1]?
2.牛骨洗净，付诸实践1，移入预热好的烤箱，250℃烘烤至牛骨微微焦黄。
3.将水倒入锅中，加入方法2、百里香、迷迭香，大火煮开，小火炖6小时左右，最后滤出汤汁。
1头天晚上把上面的牛肉丝切片。
冷水泡半小时，换几次水，把血拉出来。沥干。
3加入蚝油、料酒、盐、橄榄油、淀粉、黑胡椒碎拌匀。
4密封后放入冰箱过夜。
第二天一早，切好姜，往锅里倒水，一起煮。
6加入洗净的口蘑。沸腾。
一碗热牛肉汤就可以了。根据每个人的口味加入香菜沫，黑胡椒和盐...
佐料
牛骨。
佐料
洋葱，生姜，大蒜。
香水
桂皮，八角，胡椒。
调味品
盐、料酒、酱油、食用油。
生产步骤
编辑
1，牛骨洗净切碎。
2、葱切段，姜切片，蒜整粒备用。
3.调料用纱布包好，做成调料包备用。
4、锅里下油，六成热煸炒牛骨至微油。
5.料酒、酱油后加水，放入葱、姜、蒜、香辛料包。
6、小火炖1小时左右加盐调味。
7.继续煨至汤香，牛肉软烂。
提示:
1，红烧牛骨要用温水，不然会影响口感。
2、注意盐要晚点放，不然也会影响口感。
材料:牛骨1600克，牛排500克。
辅料:芝麻5克。
调料:姜10g，葱15g，蒜(白皮)10g，盐10g，胡椒粉2g。
1.将牛杂(600g)、排骨、牛骨(1000g)用冷水浸泡约1小时后捞出；
2.放入开水中彻底去血；
3.将牛杂和牛骨放入大锅中，加入葱、姜、蒜和足够的水；
4.大火烧开，然后转中火煮至锅内水剩一半，随时用勺子将浮在上面的油脂和泡沫捞出；
5.当汤呈乳白色时，放入牛筋，小火炖3小时，随时用勺子去除浮在上面的油脂和泡沫；
6.煮至肉烂，去筋，刮掉骨头上的肉，切成薄片；
7.继续煮骨头，直到汤变成浓稠的乳白色肉汤；
8.将薄肉片放入碗中，倒入热汤，撒上葱花和芝麻，加盐和胡椒粉。