干黄花菜汤的做法。

2.提前用温水泡干黄花菜，中间换几次水，洗净去硬茎。

3.把肉切成丝，洋葱切好。

4.在肉中加入盐和淀粉，搅拌均匀。将肉与淀粉混合或加入一个鸡蛋，这样肉就嫩滑了。

5、油烧至六成热，放入葱翻炒，放入黄花菜，加盐。

6.加入适量的水，让水烧开，再煮一分钟。

7.用筷子放入肉丝，烧开煮2分钟。

8.加入少量酱油、香油和葱花！