安琪酵母发酵多久？

原料:面粉500克，酵母粉5克。

用酵母粉制作面团的方法:

①将开水冷却到37度左右，用手感觉不烫的温度为宜。加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟。

②倒入准备好的面粉中搅拌，然后准备适量温水，缩短发酵时间。直到揉成一团，用纱布盖好，再用保鲜膜盖住容器，防止水分流失。

③放入高温处发酵一小时。