土豆淀粉有什么好吃的?
土豆淀粉可以做成土豆皮,是汕头有名的小吃。具体做法如下:
工具/原料:土豆500g,土豆淀粉250g,香肠两根,香菇6个,咖喱粉适量,盐适量,五香粉适量。
1.用高压锅煮土豆,放在篮子里晾凉。
2、然后把食材炒一下,把香肠和香菇炒一下,趁热炒就行,不要炒老了,因为后面会和土豆一起蒸。
3.给土豆削皮,用勺子碾碎。
4.加盐和咖喱粉、五香粉提香。
5.然后倒入土豆淀粉。
6.先抓土豆和无结块无颗粒的面粉,再加入材料抓匀。
7,这样看起来比较均匀,有点像面团。
8.然后揉成同样大小的小球。
9、每组都推成这样的长条,大小可以自己决定。
10,用保鲜膜包好。
11,上蒸锅蒸20分钟就熟了。
12.切片煎至两面金黄,即可食用。也可以炒久一点,会更脆。