鸡蛋羮怎么做？

很简单：

1.蒸锅放入水，烧开；

2.鸡蛋两个，打入我们一般吃饭的碗，打撒，加些盐，加满温水打撒即可；（也可加点牛奶会更滑）

3.在一个盛菜的盘子里抹上薄薄的一层猪油或色拉油；（猪油会香些）

4. 水开，放盘进锅，再倒入蛋液，盖盖；（如果喜欢，可撒上一些葱花和枸杞，漂亮！还有一定先放空盘进去，否则很容易洒出来）

5. 转为中火，15分钟即可端出，沿盘边倒入些蒸鱼豉油即可食用。（注意火一定不能大，大了蛋羹容易起泡变老）

祝烹饪顺利，胃口好！