自助餐菜单里有哪些水果零食和冷热饮品？

冷餐会强调“冷”字，所以食物的选择可以有所限制，当然也没必要拘泥。组织这样的活动，关键在于菜谱和用具的选择。菜谱可以分为咸、甜、肉、素，围绕这几个字买菜不难。咸肉菜很多，以酱料为主。鸡肉、鱼肉都可以买到。当然自制食物更好，虾蟹等海鲜产品也可以选择，看资金是否充足，呵呵！咸味素菜比较多，任何冷菜的选择都要看你的创新能力。甜食和肉菜好像不多。你一定可以做一些，自己去找！水果沙拉、香蕉、西瓜等。都是甜食的好来源，所以一定要准备足够的。因为不太懂菜品，所以只提供一个思路，会更吸引眼球！饮料很重要。买饮料时，尽量选择不同口味，满足不同人的需求。啤酒和红酒也要买。视具体情况而定，不需要白酒，热菜享用更好。

餐具的选择，当然是一人一套，包括盘子、筷子、刀叉、杯子，以及餐巾纸等一系列用餐用具。尽量多买，避免用不完的尴尬局面。

很多食物可能要自己加工，所以要提前买好做好，摆放整齐，尽量有层次感。等一切都准备好了，就可以邀请客人来享用了！当然还有很多好办法，你自己想想，记得告诉我，哈哈！

“自助餐，自助餐。菜品以冷菜为主，有时也会准备一定数量的热菜。冷餐要准备一桌，各种餐具同时摆在桌上，菜品饮料集中在大餐桌上。根据个人需要，客人和主人取餐具后各自选择食物。宾主可以多次就餐，自由走动，随意选座，也可以边吃边站着与人交谈。可以站着吃饭，没有座位，也可以设置少量小桌椅，让有需要的人坐。自助餐上的饮料都集中在单独的地方，客人和主人既可以自己上前挑选，也可以放在服务员的托盘上送来。自助餐的地点可以是室内，也可以是室外花园。等候时间通常为中午2: 00至2: 00，下午5: 00至7: 00。这种宴会适合招待大量的人。