青椒炒鸡蛋怎么做？

1.锅里烧开水，煮的时候准备好青椒炒鸡蛋的食材，青椒切丁，鸡蛋用少许盐打散。

2.水烧开后，放入面条，准备一碗凉水，在面汤快要甩出锅的时候倒一些。重复这个动作2-3次，面条就熟了。

3.锅里倒油，放入鸡蛋翻炒至热。蛋液完全成型后，加入青椒，继续翻炒1-2分钟，如果粘锅就加一点水。加入盐和鸡精。

4.把面条拿出来。如果喜欢吃重口味的，可以在面条中加入一些酱油和鸡精来改善口感，加入葱花，将面条拌匀。

5.将炒好的青椒鸡蛋和面条一起倒入盘中。