怎么做白菜馅饼？孩子们每天早上怎么吃两个？

怎么做白菜馅饼？孩子们每天早上怎么吃两个？大白菜虽然价格低，但是营养成分非常丰富。大白菜含有多种维生素和营养成分，其中维生素C是苹果的10倍。吃一斤大白菜，相当于吃三斤苹果，五斤胡萝卜。平时多吃大白菜，不仅能提高人体免疫力，还能缓解疲劳，对肠胃特别好。

我们家每天都用大白菜做馅糕。馅儿饼又嫩又有营养，大人小孩都很喜欢。想要大白菜馅糕好吃，关键看肉馅。下面我给大家分享一下大白菜馅糕的详细做法。喜欢大白菜馅蛋糕的，请再往下看。食物:大白菜、食用油、酱油、生鸡蛋、香油、豆腐、胡椒面等具体做法。

第一步，提前准备一颗大白菜，一块一块掰下来，用水清洗干净。然后将大白菜切丝切丁，放入盘中备用，加入一勺食用盐搅拌均匀杀水10min，然后用力挤出水分，放入碗中应急。

第二步:将挤出的大白菜汁倒入锅中加热，然后用加热好的大白菜汁揉面团。先将小麦粉搅拌成絮状，然后加入一汤匙食用油，最后搓成光滑的面糊，盖上盖子，放在温暖的地方30分钟。

第三步，提前准备一块豆腐，把豆腐切成块，再切成条，放进碗里。在里面打两个鸡蛋，搅拌均匀，让每块豆腐都裹上一层蛋液。

第四步:锅内放入少量食用油，将裹有蛋液的豆腐丁放入锅中煎，煎至底部呈金黄色，然后用铲子翻过来煎另一面，将里面全部煎至凝固，放在锅的一侧，再放入切好的胡萝卜。

第五步，将胡萝卜翻炒至略松，关火，将豆腐和白菜拌在一起，和白菜一起放入锅中，加入适量葱段、一勺花椒面、一勺食用盐、适量生抽和一勺食用油，最后淋上一些麻油使其鲜嫩，用筷子搅拌均匀，制成馅料。

这时，面包已经被唤醒了。把面糊放在案板上做成面糊，取一个面糊，放少量馅料进去。先用包包子的方法把馅料包好，边捏紧，然后轻轻压成小饼，这样饼胚就做好了。

在电饼铛中加热，里面刷一层食用油，油烧完之后将准备好的饼胚放入电饼铛中，然后在饼的上面刷一层食用油，锁住饼的水分，盖上盖子，用文火烤2-3min，2min后翻面至饼两面金黄，用铲子轻轻一压，确认饼已经熟了，一个美味的大白菜饼就做好了。