如何让通心粉和奶酪好吃?你能把奶酪换掉吗?
如何让通心粉和奶酪好吃?你能把奶酪换掉吗?下面就来讨论一下这个问题,希望这些内容可以帮助到有需要的朋友。
管状通心粉源于意大利通心粉,是面食最初发展趋势的方式和名称,常用作各种面食的统称。通心粉在18世纪的英国非常流行。历史上通心粉最突出的发展趋势之一是奶酪酱的出现,它产生了今天普遍使用的通心粉和奶酪。
通心粉和奶酪在今天的美国家庭中似乎很常见。曾经是欧洲精英们最爱的特产。最后,通心粉和奶酪进入了上议院。托马斯·杰斐逊,杰斐逊的非裔美国厨师,陪同杰斐逊到法国,在那里他学会了经典的法国美食。在那里,他学会了通心粉和奶酪的配方。在欧洲之行后,托马斯·杰斐逊将通心粉和奶酪推广到了美国餐馆的厨房。
提前准备时间:20分钟,制作时间:25分钟,重量:8人。调料:454g弧形通心粉、450mL低脂牛奶、330g芝士酱、60g牛奶、2汤匙植物黄油、2汤匙小麦粉、2汤匙香煎粉、1茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙花椒粉。
将小烤箱加热至220℃,煮沸一大铁锅生理盐水。倒入弯曲的通心粉。煮到它变松(不要煮过头)。取出后放在平锅里用冷水浸泡。用文火融化无盐黄油。加入小麦粉、盐和黑胡椒。混合成稠状。
逐渐加入牛奶,用火加热牛奶混合物几分钟,经常搅拌直到变稠。注意边缘的气泡,不要让酱料引燃。将芝士酱加入增粘剂中搅拌均匀,然后倒入牛奶搅拌均匀。把煮好的通心粉取下来倒入酱汁中,保证所有新鲜的面条和酱汁都是对称的。将通心粉和奶酪倒入蛋糕模具中,均匀涂抹。将面包屑和辣椒粉均匀地涂在牛肉上。在家用烤箱中以220度烘烤15分钟,直到表面呈金黄色。