元宵节的主菜是什么？

红烧肉是一种经久不衰的传统菜肴，经常出现在宴会和家宴上。是老少皆宜的美食。因为它的玫瑰色，它意味着繁荣的日子。

酸菜鱼是很多人喜欢吃的一道菜。鱼肉鲜肉嫩汤好吃，在家喝吃都不错。在家做酸菜也挺简单的。关键是鱼片要打好浆，鱼汤要煮好，肉要嫩，汤要酸，要鲜。最好选择鱼刺少的鱼。吃鱼意味着不止一年。