如何制作花卷如何制作家庭美食教学花卷

2.用温水融化，静置五分钟。

3.将酵母水加入面粉中，制成一个大棉絮。

4.揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

5.面团是原来的两倍大，用手指按压面团不会收缩。

6.将面团放在面团台上，揉匀。

7.卷成薄片，切成长条，取三片。

8.握住两端，双手串联。

9.像拧麻花一样拧它。

10.顺着缠绕形成花卷。

11.依次做好，第二次发酵，撒一些切碎的胡萝卜做装饰。

12.第二次发酵20分钟，上锅蒸，大火20分钟，再蒸3分钟。