排骨汤可以同时放香菇和豆腐山药吗?
可以,下面是详细的方法:
材料:排骨400g,山药100g,香菇50g,豆腐80g。
辅料:料酒、葱、姜、八角。
步骤:
1.排骨洗净,切块,放入沸水中焯5分钟,捞出。
2.炒锅烧热,放油烧热,放入八角、桂皮、葱姜,放入排骨、料酒、酱油,炒一会,放入热水,放入排骨,放入冰糖、盐、酱油、醋大火烧开,然后关小火半小时。
3.半小时后,将山药去皮,切成滚刀块,放入锅中再煮半小时。
4.加入山药半小时,再加入香菇,豆腐炖10分钟。