孕妇可以吃香肠吗？

孕妇可以吃香肠吗？

孕妇吃香肠要慎重。

孕妇谨慎吃香肠的原因:香肠是在猪或羊的小肠衣(或大肠衣)里填充调味肉制成的。香肠一般指猪肉香肠，全国各地都有生产。每100g香肠营养成分:能量508千卡，蛋白质24.1g，脂肪40.7g，碳水化合物11.2g，胆固醇82mg，硫胺素0.48mg，核黄素0.11mg等。香肠可以刺激食欲，帮助食物，增加食欲。但孕妇要谨慎饮食。市场上加工的香肠中可能会添加防腐剂和各种添加剂，可能会对孕妇和胎儿产生不良影响。此外，香肠在加工过程中会添加硝酸。这些硝酸在人的肠胃里吃下去后，会分解成亚硝酸，与肉类中含有的胺发生反应，变成亚硝胺，从而增加患癌的几率。孕妇尽量少吃香肠，对胎儿不好。另外，儿童、老人、高血脂人群少吃或不吃；肝肾功能不全的人不适合吃。

孕妇正确食用香肠的方法:香肠含有亚硝酸盐等化学成分，对胎儿不好。如果真的想吃，可以自己买猪肉和猪肠做香肠，一次适量食用。

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