西方刀叉的正确使用

1，刀是用来切食物的，不要用刀搅食物往嘴里送。记住:右手拿刀。

如果吃饭的时候同时有三种不同规格的刀，正确的用法是:锯齿小的那把用来切肉做食物；中等大小用于将大块蔬菜切成小块；还有那种刀尖是圆的，顶端有些上翘的小刀是用来切包子的，然后用它挑一些果酱和奶油涂在上面。

2、叉子

左手持叉，用叉子叉起食物，轻轻送入口中。拿起适量的食物，一次性放进嘴里。咬一口就不要拖着不放。这是下流的。当叉子拿起食物进入口中时，牙齿只接触食物。不要咬叉子，也不要让刀叉在牙齿或盘子上发出声音。

勺子

在正式场合，勺子有很多种，小的用来盛咖啡和甜点；涂黄油和分享蛋糕的公寓；较大，用于喝汤或盛小食品；最大的是用来分汤的，在自助餐里很常见。别搞错了。

4.餐具的摆放

餐具按照上菜的顺序由外向内摆放。有些菜用完后会去掉一些刀叉。注意刀叉的方向和位置。刀叉呈八字形摆放在茶托上，刀口向内，叉尖朝下，表示你会继续吃下去；刀叉在茶托上与刀口平行放置，叉子尖朝上表示不吃。勺子水平放置在汤盘中，勺子中心朝上，这也意味着汤餐具可以取出。