绿豆冬瓜排骨汤步骤绿豆冬瓜排骨汤步骤

2.用清水洗净排骨。

3、冬瓜去皮去籽切片待用。

4.排骨洗净后放入锅内冷水中，加入料酒和姜片，大火烧开。

5.撇去表面浮沫，然后将冬瓜和绿豆一起放入锅中，中火后转小火，小火炖1小时。

6.最后加入适量的盐调味。