如何制作免烘焙芒果芝士蛋糕

2.将消化饼锤碎备用，黄油加热融化，芒果去皮切块备用。

3.将消化蛋糕倒入融化的黄油中，搅拌均匀，放入蛋糕模型中，压平，放入冰箱冷藏，芒果冷藏定型，将一半肉和另一半留在搅拌机中，搅拌成丝绒状。

4.将奶油干酪切碎，在水中加热。倒入糖，搅拌均匀。然后倒入150ML奶油，用电动打蛋器搅拌均匀。之后依次加入切碎的芒果和芒果粒，搅拌均匀。

5.将吉利丁片用冷水浸泡至变软，然后倒掉冷水，再加入3茶匙热水，加热溶解在水中，搅拌均匀，然后倒入打好的芒果芝士中，搅拌均匀。

6.取出冷藏后的蛋糕模型，慢慢倒入芒果芝士糊，轻轻摇晃模型，抹平表面，放入冰箱冷藏6小时以上或过夜。

7.取出成型的蛋糕，用吹风机顺着蛋糕模型的热风吹约10秒脱模。

8、表面用镜面胶，一点装饰。