红糖姜汤怎么做？

准备材料:生姜、红糖、水。

1.先将生姜去皮洗净，切丝。

2.锅中加入适量的水，放入姜丝，开始煮。

3.锅里的水烧开后，加入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮5分钟。

注意材料选择:

1，红糖选材，选择优质红糖，比如市面上的甘之源红糖。红糖并不是越红越好。好的红糖一开始不会结块，很松散，打开有明显的甘蔗甜味。

2、选姜还是姜，姜不辣，或者说姜老了辣。建议选择生姜，生姜可以发挥自己的作用，看自己的口味。但是不能选择坏姜或者发芽的姜。

3、生姜红糖水，一般是早上吃东西前或者中餐前喝，其实生姜红糖水也没那么不好喝，甜甜的糖水稍微掩盖了姜的味道，又辣又甜。

4.如果忙着做饭，可以买姜和红糖直接喝。