一周家庭菜单(营养配餐)
一周家庭菜单(营养配餐)。有时候我们经常在家吃腻了，但是在外面吃又觉得贵又怕不卫生。以下是我为你精心准备的一周家庭菜单(营养配餐)。过来看一看。
一周家庭食谱(营养餐饮)1家庭食谱周一吃什么？
主题
米饭(大米，小米)，荞麦饭，花卷
菜单
肉末豆腐(肉末、豆腐、木耳、青蒜)、黄瓜干拌香、血丝豆腐/花菜、西红柿炒鸡蛋(西红柿、鸡蛋)、拌辣椒(辣椒、黄瓜、香菜)、莴笋条或黄瓜、酱肝片、香菇。
汤
干饭白菜汤(大白菜、干饭)、虾米冬瓜汤、丝瓜汤。
周二家庭食谱吃什么好？
主题
豆浆、红枣大米粥、玉米粉、花生饭、包子(猪肉白菜馅)、花卷(白面芝麻酱)。
菜单
红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆)、酱肝片、香干芹菜、糖醋黄瓜、青椒土豆丝、花生芹菜、红烧肉丸、胡萝卜、青椒肉丝。
汤
虾皮番茄汤，鸭肉海带汤。
周三家庭食谱吃什么好？
主题
炸酱面(黄酱、肥肉丁、黄瓜、暖心萝卜、大米粥、鲜肉包/豆沙包/面包、水煮黄豆、绿豆芽、芹菜粉)、红枣、米饭。
菜单
花生芹菜、菜花肉末(猪肉、菜花)、黄豆牛肉、/红烧鲷鱼、清炒四季豆、三菜丝(生菜/白菜丝、白萝卜、豆腐丝/豆芽)、芹菜瘦肉丝、青椒丝、土豆。
汤
三鲜面(猪肝、火腿肠、木耳、平菇)/番茄鸡蛋汤、金针菇紫菜鸡蛋汤/香菜萝卜汤。
周四家庭食谱吃什么好？
主题
红豆饭。(红豆、大米)、豆浆米粥、苹果酱卷、高粱白米、大米。
菜单
鸡丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、烟熏豆腐干)、香菇片、黄花黑木耳、蒜蓉大白菜、葱花拌蒸豆腐、青椒西芹丝、炒腌萝卜。
汤
鸡块冬瓜汤/白萝卜海带排骨汤，鱼头豆腐汤，紫菜葱花鸡蛋汤。
周五家庭食谱吃什么好？
主题
自制煎饼，黄玉米粉粥，红枣大米粥，米饭，饺子(猪肉，冬瓜馅)。
菜单
杂菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、泡水粉)、肚黄瓜丝、凉拌、炒素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)、芹菜黄瓜拌芹菜干、芹菜丝、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐。
汤
白菜豆腐汤、鸡蛋紫菜汤。
周六家庭食谱吃什么好？
主题
饺子(白面、猪肉、大白菜、韭菜)、蛋糕/面包/蔬菜包、面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿)、米饭、小米、玉米米饭。
菜单
冻皮(皮、四季豆、胡萝卜)、盐水鸭、松仁香菇、芥菜花菜、黄瓜/土豆炒牛肉丝、烤牛肉、凉菜五丝(青笋丝、胡萝卜丝、黄豆芽丝、白萝卜丝、白菜丝/海带丝)。
汤
香菇木耳猪肝汤/虾皮冬瓜汤，白菜豆腐汤。
家庭食谱周日吃什么好？
主题
牛肉炒面(牛肉、面条)、蛋糕/面包/蔬菜包、面条(肉片、鸡蛋、木耳、西红柿)、米饭、小米玉米米饭、韭菜猪肉饺子、金银米饭(玉米糁、大米)。
菜单
蒜蓉海带丝、莴笋肉丝(瘦肉、莴笋、蛋清)、咸白菜、豆芽拌粉条、黑木耳笋炒鸡/蒸饺、糖醋排骨/糖醋白菜、热腰花、肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、大白菜。
汤
绿豆南瓜汤，鱼头，香菇，冬笋，蔬菜汤。
一周家庭菜单(营养配餐)2周一:芹菜炒豆干+素食炒有机菜花+鸭蛋炒蚕豆。
豆腐干炒芹菜，属于豆制品，富含蛋白质，芹菜富含维生素。豆腐干炒芹菜味道清新，香味十足，非常开胃。
芹菜炒豆干:
1.芹菜去老筋，洗净，切成卷刃。将豆子干洗后切成条状。
2.烧热锅放油，炒蒜末，然后放入豆腐干，加少许酱油翻炒。
3.加入芹菜、盐、味精和少许鲜汤。
4.将芹菜煮至熟透，豆干入味后淋少许香油，然后出锅。
周二:炒土豆+洋葱炒猪肝+丝瓜炒鸡蛋。
猪肝营养丰富，是最理想的补血食材之一，具有养肝明目、造血养血的作用。
洋葱炒猪肝；
1.先将猪肝表面清洗干净，然后放入清水中浸泡一段时间去除血水，再取出切成薄片，再用清水反复冲洗至无血水为止。
2.锅中加水烧开，放入姜片，然后将切好的猪肝放入沸水中焯一下，然后立即用漏勺捞起，再用冷水淋一下，沥干备用。
3.洋葱洗净去皮，切成粗丝。
4、准备一个小碗，放一勺淀粉，加水拌匀成水淀粉。
5、洗锅烧热油，放入葱段，翻炒出香味。
6.将猪肝翻炒片刻，加入少许料酒、酱油、盐、糖、鸡精，快速搅拌均匀，然后加入水和淀粉，拌匀，出锅倒少许香油。
周三:香肠炒四季豆+蔬菜炒有机菜花+丝瓜炒鸡蛋。
香肠诱人又有嚼劲，搭配青豆香味十足。
香肠炒四季豆；
1.将四季豆清洗干净，去头去尾，切段备用。
2.将香肠用温水洗净，切片。
3.热锅放少许油，放入香肠翻炒香肠出油。
4.加入四季豆，一起翻炒。当四季豆炒到有点变色的时候，加入一勺盐继续翻炒。
5、倒入一小碗水，将四季豆略煮，四季豆不熟会有毒，所以一定要煮透，最后把汤擦干，就可以出锅了。
周四:青椒炒牛肉+炖鸡爪+蚕豆炒鸭蛋。
牛肉和鸡爪之前都是腌制的。一次可以多煮点红烧肉。吃不完就放冰箱里。需要急的时候拿出来加热或者用青椒搅拌。非常好吃。
蚕豆富含蛋白质，不含胆固醇。这个季节的蚕豆鲜嫩酥脆，用来炒鸭蛋又香又脆。
蚕豆炒鸭蛋；
1.将蚕豆洗净，放入沸水中煮熟，然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
2、鸭蛋放入碗中，加入少许盐、细砂糖、料酒、纯净水拌匀备用。
3.将锅加热，沥干油。倒入蛋液。蛋液稍微凝固后，立即用铲子铲成小块，然后取出。
4、锅里留底油，放入蒜末，放入蚕豆，大火翻炒。
5.倒入小块鸭蛋，一起翻炒均匀，最后加入适量盐，翻炒出锅。
蚕豆虽然好吃又有营养，但是有些人对蚕豆过敏，所以对蚕豆过敏的人一定不能吃。
周五:蒜苔炒香肠+洋葱炒鸡蛋+红薯叶炒。
蒜苔炒香肠很香，很开胃，鸡蛋营养丰富。这个季节的红薯叶又鲜又脆。
红薯叶一般是苗茎顶端的嫩叶，味道清新爽口。红薯叶营养价值极高，经常食用有助于提高免疫力，保护视力，皮肤光滑。
炒红薯叶:
1.首先将红薯叶清洗干净，沥干水分。
2.准备一些蒜片。
3、锅烧热猪油，油热后蒜片香。
4.放入红薯叶翻炒至红薯叶变软，加入少许盐和少许水，煮两分钟。
为期一周的家庭菜单(营养配餐)3周一提神开胃菜
周一，你是不是得了周一综合症？不想上班孩子不想上学？时差还没倒过来？周末吃太油腻？上班上学都是必须的。心里满足不了，就要一直在嘴上满足，至少让心里好受点。
早餐:酸菜鸡丝粥，花卷，凉拌三丝。
午餐:西红柿金针菇汤，彩蛋炒饭
晚餐:冬瓜虾皮汤，香菇炒芦笋，蒜椒蒸豆腐，可乐鸡翅，米饭。
周二鲜风味餐
我熬过了黑色星期一，那么我会习惯星期二吗？然后吃点不一样的东西换换口味，比如西餐，日韩料理等等，为下一个工作日加油。
早餐:新鲜橙汁、奶酪和鸡蛋吐司。
午餐:味噌汤，洋葱牛肉饭。
晚餐:罗宋汤，凯撒沙拉，炸鳕鱼。
周三老中餐厅
周二吃了一整天的洋饭，是不是又在想中国的包子馄饨油条豆浆了？果然，中国的肚子没动。
早餐:三鲜馄饨
午餐:黄瓜鸡蛋汤，豆角肉丝焖面。
晚餐:青菜豆腐汤、爆炒花菜、青椒丝、油焖大虾、米饭。
四天多彩餐
周四，人的心情容易抑郁。至于为什么，他们也解释不清，那就吃点五颜六色的东西让他们好受点。
早餐:虾玉米粥，胡萝卜煎蛋卷。
午餐:韩国味噌汤，紫菜包饭。
晚餐:银耳、红枣莲子汤、炒西葫芦、鱼香脆皮豆腐、彩椒鱿鱼圈、米饭。
周五精力充沛
终于到了周五，然后就是周末了，但是身体的工作效率有没有下降？然后吃点食物补充一下元气，再接再厉。
早餐:牛奶、生菜火腿三明治、水果沙拉
午餐:白菜蘑菇汤，咖喱牛肉饭。
晚餐:紫菜虾皮汤，素炒甜豆，西红柿炒鸡蛋，芝麻鸭肝，米饭。
周六营养滋补餐
休息的时候在家做一顿好饭。味道不会比外面餐厅差。辛苦了一周该吃点好的了，但不要暴饮暴食，会适得其反。营养精致的一餐是最好的。
早餐:山药红枣粥，水晶虾饺，木耳拌青笋。
午餐:香菇乌鸡汤，菜炒菊花，蛤蜊蒸鸡蛋，鼓汁蒸鲈鱼，红豆饭。
晚餐:丝瓜竹笙汤，清炒西兰花，蟹肉豆腐，酱排骨，红豆饭。
周日自动快速懒人餐
周六熬夜看剧，那就来个长长的美容觉，早餐和午餐一起吃，少做一顿饭可以一举两得。
早午餐:鸡蛋醪糟，时令蔬菜炸酱面。
晚餐:玉米排骨汤，水煮秋葵，辣椒土豆丝，醋鱼片，米饭。