对转基因食品安全性的看法 为了防止一些可能对人类健康或环境安全有害的基因在基因操作过程中被转移到受体生物体内,或者基因操作导致受体生物发生意想不到的变化,从而影响人类健康和环境安全,必须对转基因生物的安全性进行科学评价。