菠萝糖醋肉该怎么办？

练习步骤:

步骤1:里脊肉切块，菠萝切成和肉一样大小的块，青椒分别切成块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉和少许食用油，腌制20分钟。

第二步，鸡蛋打散后倒入腌制好的里脊肉中拌匀。

第三步，将肉放入淀粉中，均匀涂抹。

第四步，锅内油温六成热，肉块炸至金黄酥脆。将3汤匙番茄酱、半汤匙米醋、2汤匙糖、半汤匙酱油和6汤匙清水加入碗中，制成风味果汁。

第五步，将锅放在火上，不放油，直接倒入调好的风味汁，小火加热。

第六步，当风味汁煮至冒泡时，倒入水淀粉，煮至微粘。

第七步，倒入炒好的里脊肉。

第八步:倒入菠萝和青椒，快速翻炒。

第九步，待肉块和菠萝块均匀包裹在汤汁中时关火。