万仑、长虹、纽霍尔...你肯定你能区分这些橘子吗?
中国脐橙之乡秭归,也是屈原的故乡。一篇《咏橘》文章表明,秭归种植柑橘历史悠久。在秭归,一年四季都可以吃到新鲜的橙子:春天有血橙和万仑,夏天有夏橙,秋天有九月红和长红,冬天有纽荷尔和中国红。秭归脐橙,皮薄色亮,还含有丰富的蛋白质、无机盐、粗纤维、钙等营养成分,老少皆宜。因其品种不同,味道略有不同。下面就一个一个介绍吧。
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★血橙★
果实椭圆形或倒卵球形,果皮颜色深,果肉猩红色,红色条纹明显,脆、嫩、多汁,清香鲜爽。
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血橙的红色果肉富含β-胡萝卜素、花青素等成分。常吃不仅可以帮助保护视力,还可以抗氧化、养血。血橙含有丰富的维生素C,可以保护人体免受自由基的伤害。血橙是唯一果肉是红色的柑橘类水果,因为它含有花青素。
血橙产量较少,比普通橙子晚熟2个月,挂树越冬。因为它经历了风霜,颜色越红,味道越美。血橙很适合雾霾天气。
★万仑★
晚熟品种,花果同枝。它的生长周期长,第一个春天开花,第二个春天成熟。
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万仑的果皮坚硬光滑,浅橙红色,外形美观,脐小,果近球形,大小适中,果皮薄,易裂,肉质致密脆。维生素C含量389mg/kg,出汁率45.5%,可食率74.1%。
成熟期为每年3月至4月。我喜欢吃甜橙。
★夏天的橙色★
果实椭圆形或长圆形,中等大小,平均单果重150g-190g,果皮橙黄色至橙红色,表面光滑多汁,甜度和甜度适中,香气浓郁。维生素C的含量为40-45.03毫克/100毫升。
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蟹滩夏橙第一年4月开花,第二年4月中下旬成熟。独一无二,是调节水果市场的最佳水果。
★九月红★
因农历九月开始成熟而得名,为早熟红脐橙品种。九月红果肉是橙红色,但没有血橙红色深,黄中带红。
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因为囊壁薄,易剥皮,肉质细嫩,果汁含量高,酸甜可口,无籽。果实中等大小,球形,重约200克,易剥皮,香味似罗伯逊脐橙,可食率高达88%。耐贮耐寒,如果把树留到11中间,品质会最好。
★长红★
它是纽荷尔脐橙的一个品种,果实椭圆形或鹅蛋形,类似美国新奇士脐橙,果皮颜色鲜艳,果实橙红色,果汁酸甜,香气浓郁,入口即化。维生素C含量46.55-64.0 mg /100 ml,单果重20-300 g,成熟度165433。
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★纽霍尔★
果实椭圆形到长圆形,大,大多有关闭的脐。果面光滑,果色橙红色,外形美观,肉质脆嫩,汁多味甜,品质优良。单果重180 g -250 g,可食率73-75%,维生素C含量50.3 mg /100ml。
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★中国红★
果形好,果实圆形或近圆形,脐橙特有的橙黄色果实,果皮橙黄,光滑,果肉橙黄色,酸甜可口,味甜而香,出汁率44.8%,维生素C含量45.84 mg /100 ml。中国红因为味道特别,深受老人和小孩的喜爱,也是很好的礼物。
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现在人们提倡健康饮食,所以越来越多的人选择吃新鲜采摘的、树上自然成熟的橙子,这种橙子的味道相对更新鲜、更甜,汁液也更饱满。但是对于肠胃不好的朋友,建议一天吃两个以内的橘子!
编辑:姚迪
(作者:Wendy,水果科学作者,原创作品,转载请注明知识就是力量)
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