怎么做一个脆皮炒藕盒？
1.将一节莲藕洗净，刮去外皮，切成底边连在一起的两片薄片，做莲藕夹填馅。
2.在肉末中加入盐、1鸡蛋、葱花、姜末、酱油、水淀粉、料酒，朝一个方向搅拌均匀。
3.将准备好的肉馅填入莲藕夹中，然后用手轻轻按压，使其均匀。
4.将半碗面粉和1茶匙泡打粉放入碗中，加入适量水调成面糊。
5.放入莲藕盒，两面涂上面糊，放入油锅，中火煎两三分钟，待表面金黄，馅料软熟时取出，用厨房纸吸油，然后放入盘中淋上泰式辣椒酱，即可食用。
2.在肉末中加入盐、1鸡蛋、葱花、姜末、酱油、水淀粉、料酒，朝一个方向搅拌均匀。
3.将准备好的肉馅填入莲藕夹中，然后用手轻轻按压，使其均匀。
4.将半碗面粉和1茶匙泡打粉放入碗中，加入适量水调成面糊。
5.放入莲藕盒，两面涂上面糊，放入油锅，中火煎两三分钟，待表面金黄，馅料软熟时取出，用厨房纸吸油，然后放入盘中淋上泰式辣椒酱，即可食用。