鱿鱼摊叫什么？

爆鱿鱼的制作方法:

材料:2条鱿鱼条。

辅料:油、盐、麻辣鲜1勺脆炸粉、料酒、孜然、芝麻。

练习:

1.鱿鱼头和鱿鱼可以分开买，洗净，去掉鱿鱼头上的牙齿，眼睛，吸盘。

2.鱿鱼筒，也就是身体部分，单独买的时候叫鱿鱼筒。把内脏、骨头、黑衣服都去掉，洗干净，从肚子上切开摊开。

3.将鱿鱼头和身体沥干，加入麻辣鲜、料酒和盐，拌匀腌制半小时入味。

4.取出腌制好的鱿鱼，中间不要切，两边都切掉。

5.用棍子固定鱿鱼头和身体。

6.将酥脆的油炸粉末放在盘子上，并使其干燥。

7.鱿鱼两面都粘上炸粉。

8.往锅里加油。六成热时，放入鱿鱼，煎至金黄熟透。

9.取出控油，撒上芝麻、孜然等调料即可食用。