如何制作百香果和鸡爪的小贴士

鸡爪是人们非常喜欢的一种食物，鸡爪的制作方法有很多种。凤爪可以做成泡脚凤爪，也可以做成红烧凤爪。鸡爪富含胶原蛋白，有嚼劲，适合人们的日常零食。柠檬百香果凤爪是最近比较新颖的一种吃凤爪的方式，酸甜可口，有开胃的作用。他的具体制作方法是什么？

【材料】:鸡爪500g，酱油3大勺，香醋1大勺，香油2大勺，花椒油少许，盐适量，糖适量，蒜3瓣，姜2片，百香果1片，柠檬4片，香菜2片，小米椒1片。

1，买回来的鸡爪解冻后用血水浸泡，然后洗净备用。

2、用厨房剪刀剪掉鸡爪的指甲，更干净卫生，吃起来也方便。

3.然后切鸡爪，切成大小合适的块。煮熟后再切会更好。煮完之后我会再切一次。

4.锅里的水烧开后，把鸡爪放进去，煮到筷子能穿进去。如果你喜欢它腐烂，你可以煮一会儿。

5、准备两盆冰水，不能用冷水，然后把煮好的鸡爪拿出来放入冰水中浸泡2分钟左右。然后再加一盆冰水，彻底冷却，沥干水分。

6.香菜洗净切段，大蒜捣碎切丁，姜和小米椒切段备用。

7.将香菜、蒜、姜、酱油、香油等调料混合均匀，即可入味！

8.然后准备一个大一点的盆，把所有的调料都倒进去，切成几片柠檬。

9.准备一个百香果，切开，用勺子挖出果肉，放进去，搅拌均匀。

10.最后加入切碎的小米椒。这非常辣。不要放太多辛辣的食物。太辣了就不好吃了。拌匀后品尝。缺什么就放什么！

一个酸辣有嚼劲的鸡爪就做好了，现在吃非常好吃。酸辣中略带甜味，嚼起来很劲。我当时嚼了好几个。如果放冰箱过夜会更美味。你可以在五个小时内挑出辣椒。