夏天,毛豆和丝瓜是绝配。他们一起能做出什么样的食物?

松子丝瓜原料:丝瓜300克、榛子仁80克、食用盐5克、味精0.2克、酒醅5克、姜5克、鸡汤50克、猪里脊肉5克、植物油500克、水淀粉10克。做法:将丝瓜去皮,洗净,做成4cm长的条状,榛子仁洗净,沥干水分,生姜切块。锅置火上,加入植物油,加热至五成,将榛子仁炸至金黄色,捞出沥油;丝瓜机油褪色后,捞出沥干。

石锅留油,姜片略炒,加入丝瓜、鸡汤、盐、味精、酒糟,煮至焦黄,水淀粉勾芡,倒入猪里脊肉,滴榛子仁在上面。丝瓜原料:嫩丝瓜、食用菌、盐、味精、淀粉、香油、植物油。做法:将丝瓜两边去掉,刮去表皮,清洗干净切成条状,放上兰草花刀。将食用菌清洗干净,切块。锅置火上,放入植物油烧至六成热,放入丝瓜倒入油,取出干净的牛奶。

不锈钢锅留一点残油,再放火上,把食用菌片放锅里几下,放水煮开,拨款丝瓜,加盐和味精烧至入味。取出丝瓜和食用菌放在盘子里。锅里的汁用勾芡粉勾芡,浇上香油,浇在丝瓜上。丝瓜猪脚汤原料:丝瓜250g,香菇30g,猪蹄1,豆腐100g,姜丝,盐,味精。做法:将木耳用小泡清洗干净,切块。将丝瓜清洗干净,切成条状。将猪蹄洗净,切碎,放入锅中,加适量水煮约30分钟,加入香菇、姜丝、盐,再焖20分钟,加入丝瓜、豆腐,炖至猪蹄酥烂,加入味精拌匀,称熟。

丝瓜蘑菇汤:调料:丝瓜一根,鸡蛋?一、食用菌?、葱姜、盐、鸡精、香油做法:丝瓜洗净,去皮切块,食用菌洗净切块,鸡蛋放盘中用少许盐打撒佳,葱切块,姜切条埋好。锅里放一点油,把葱姜食用菌放在油里烧,把食用菌炒软,然后把丝瓜放入锅里,加一碗水焯一会儿。水开后,加入打好的蛋液、适量盐、鸡精和少量香油,一碗营养美味、不易发胖的丝瓜蘑菇汤就做好了。