一本关于蒸整个茄子的完整的书

佐料

茄子500克

辅料酱油1茶匙

一点盐

一点糖

鸡精1/3茶匙

一点芝麻油

原味美味

汽蒸过程

二十分钟需要时间。

简单的困难

蒸茄子的步骤

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1

选择新鲜嫩滑、表面光滑的茄子，洗净。

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2

切掉根部，把整个茄子切成两半，放在盘子里。

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三

放在电饭煲的蒸锅里直接蒸，不加任何调料。大概15-20分钟。

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四

取出蒸好的茄子，倒出多余的汤。

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五

用筷子戳或者用手撕成细条。

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六

加入1茶匙酱油，少许盐，少许糖，三分之一茶匙鸡精和几滴香油，稍微搅拌一下，就OK了！很简单，清淡可口，很有味道。

技巧

一定要把汤滗一下再加调料，不然就太难吃了。