如何用美味的刺鱼烹饪和食用生菜很简单，做法分享。

刺鱼特别适合儿童食用。经常买给女儿吃。不管是清蒸还是煮汤，她都喜欢吃。今天，我用莴苣炖它。生菜的清香加上鱼的鲜美，真的让人欲罢不能。

材料

材料:刺鱼6条，生菜2棵；

辅料:葱适量，姜小片，蒜5片，油适量，盐适量，糖少许，酱油适量，料酒5ml，醋10ml，辣椒酱1勺，鸡精半勺。

刺鱼焖生菜

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材料图

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生菜切成滚刀形，姜切片，葱切碎，蒜切大块。

三

锅里放油，炒生菜至变软即可出锅。

四

锅里加少许油，姜片。

五

倒入刺鱼，慢慢煎。

六

加入料酒、酱油、醋、辣椒酱。

七

把它放在水里烧了。

八

生菜是大火开的。

九

大火15分钟加入蒜、盐和少许糖，小火炖5分钟。

10

汤汁浓稠，关火，加入鸡精。

11

把洋葱放在火里，装盘。

技巧

刺鱼需要煮一会儿才能加盐。盐腌得太早，鱼就不软了。