如何做出好吃的玉米饼？

300克玉米粉

面粉100克

270克牛奶

适量的糖

酵母适量

适量的小苏打

适量的表面碱

怎么做香喷喷的玉米饼？

玉米粉用80℃的水稍微烫一下，搅拌均匀，加入牛奶。冷却后，加入酵母和发酵粉。我做了早餐，所以多放了水和牛奶，第二天早上放面粉。

早上送来的玉米粉，加了适量的酸和碱的面条。如果不是隔夜，就不会酸，也没必要放碱性面。

加入面粉，搅拌均匀，没有疙瘩。

锅里放适量的油。

我忘记给成品拍照了。想吃香嘎就双面煎。想吃锅贴，就单面煎，盖上锅盖，小火煎。