舟山最有名的鱼

舟山最有名的鱼是雷达网带鱼。舟山雷达网正宗带鱼具有“三小”“一粗”的特点。“三小”指的是头小，最重要的是眼睛小。“一粗”是指带鱼的形状。相同体重下，舟山带鱼比其他带鱼更窄、更粗、更丰满。舟山雷达网带鱼肉质鲜嫩，富含油脂，味道香甜，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和营养价值，还含有其他渔场所没有的DHA。DHA是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的发育起着非常重要的作用。舟山是浙江省下辖的一个地级市，位于浙江省东北部，长江口以南，东海以东，台州市以西，温州市以南，嘉兴市以北。