山楂怎么吃

1，山楂果酱

配料:山楂、白糖、冰糖。

做法:将新鲜山楂洗净后去蒂；将准备好的山楂倒入不锈钢锅中，加入适量的水和白糖，用武火煮，然后搅拌至山楂软烂(骨肉分离)，然后取出果核；锅里加入冰糖，然后继续搅拌；当汤变得非常稠的时候，你可以把它从锅里拿出来。量大后，可以倒入碗中，然后放入冰箱保存。

2.炒红果

配料:鲜山楂、冰糖、水。

将鲜山楂洗净，然后去核，用筷子穿过；将山楂放入砂锅中，加入2: 1水和白糖煮沸(建议用铝锅或砂锅，因为山楂呈酸性，用铁锅不健康)；大火烧开后转为小火慢炖，20分钟左右即可出锅。