冰鲜沙点鱼怎么做才好吃？

1

材料准备好了；将鱼的内脏清洗干净，用厨房纸吸干表面水分。

2

姜、蒜切片，葱切段；锅中热油，放入姜蒜爆香。

三

然后把鱼放在沙子里，用中火慢慢煎；煎至鱼两面金黄。

四

拌入酱油和料酒煮出香味；洋葱切片

五

加入清水，大火烧开，小火炖5-10分钟；撒上白糖，然后大火收汁，加盐。