绿豆汤怎么煮又快又烂又好吃？

材料准备:绿豆、冰糖、水。

1.绿豆做好以后，放在水里洗两遍，把不好的挑出来。洗完之后，绿豆需要泡一下。

2.准备一壶水，把绿豆放进去，泡10分钟，切记不要把泡好的绿豆直接放在锅里煮，否则不会烂，时间也不会长。绿豆要想在短时间内烂掉开花，必须要做的1这一步就是冷冻。

3.将泡好的绿豆，连同泡好的水一起，倒入塑料袋中，然后密封，放入冰箱冷冻。完全冰冻需要2个多小时。完全冷冻后，可以拿出来去掉塑料袋备用。

4、再往锅里倒水，喜欢喝稀一点的，可以多倒点水。倒入后，用大火将水烧开。烧开后放入冻好的绿豆冰块，继续用大火煮。等火再煮的时候，大概要10分钟才能发现已经开花了。

5.只需要10分钟，绿豆就软糯了，开始起砂了。最后加几块冰糖进去。如果你不喜欢甜味，你就不能放弃它。加入后用勺子搅拌，继续煮10分钟左右，然后关火，取出放凉即可饮用。