莲藕排骨汤的功效与作用 清热凉血,通便排毒,益气补血。排骨莲藕汤是用新鲜的莲藕和排骨做成的营养汤。莲藕是莲的茎,味道很甜。与排骨一起煮后,不仅营养价值高,而且口感好,具有清热凉血、通便排毒、益气补血的功效。