芬兰人的饮食传统是什么？

1，饭前一大盘生蔬菜

恐怕肉食爱好者到达芬兰后会有点不习惯，因为在端上主菜之前，他们必须吃一大盘各种各样的生蔬菜。尤其是自助午餐和晚餐，当地人肯定会先拿一个大盘子盛沙拉。饭量小的人吃一大盘生蔬菜，肚子是半饱，主食量自然会减少。

2、最喜欢的鲑鱼

芬兰人的主菜单上往往只有五六种菜肴，其中只有一种牛肉和一种猪肉，其他都是各种深海鱼，尤其是鲑鱼。据说芬兰人特别受他们的欢迎，几乎每餐都吃。他们用很少的橄榄油煎炸并吃掉它。

3.黑麦面包是主食

餐桌上随处可见黑麦面包，这是芬兰最传统的主食，被芬兰人誉为“最好的食物”。黑麦面包的膳食纤维含量是一般全麦面包的两三倍，因此非常容易产生饱腹感并促进排便。芬兰国际技术研究所的研究表明，吃黑麦面包还可以预防糖尿病，每天吃30克对健康有益。然而，第一次吃这种面包的人可能不习惯。它吃起来很粗糙，有酸味。吃几次后，他们会习惯这种天然的小麦味。